Mes jolies petites madeleines.

♪♫♪ Faye - Come To Me ♪♫♪

Bonjour mes petits marrons glacés ! J'espère que vous allez bien ? Je suis désolé je me fais un peu rare et surtout peu régulière mais j'ai plein de choses dans la tête et pas que des jolies choses ! En plus manque de bol, j'ai choppé une sinusite qui a décidé qu'elle ne voulait pas partir... En tout cas elle est bien là depuis pratiquement une semaine maintenant ! 

Mais aujourd'hui je voulais surtout vous apporter un peu de douceur, j'en ai bien besoin, et du coup je suis partie me guérir chez mes parents et surtout préparé mon projet d'avenir un peu fou que je souhaite m'être en place... Enfin bref ! Vous l'aurez deviné je souhaite vous apporter de la douceur parce que j'en ai bien besoin en ce moment. 

Ma maman a donc décidé de me donner sa recette de madeleines pour s'amuser dans la cuisine et surtout, vous l'aurez deviné, m'apporter réconfort et douceur -elle est pas juste géniale ma maman ?- 

pour environ 30 madeleines

3 oeufs

125 g de farine 
100 g de sucre 
50 g de lait concentré non sucré
75 g de beurre fondu froid
1 c.a.c. de levure

1. Mélanger la levure et la farine.
2. Avec un batteur électrique, battre les oeufs et le sucre pendant 2 minutes. Ajouter la moitié du lait. Incorporer la farine/levure puis le restant de lait et enfin le beurre fondu. 
3. Laisser reposer la pâte pendant 2 heures. 
4. Si vous n'avez pas de moule en silicone, beurrer les moules avec du beurre fondu mais encore épais. Puis les garnir aux 3 quarts avec la pâte. 
5. Cuir à four chaud à 210° pendant 3 minutes puis réduire à 190° jusqu'à la coloration et l a levée en dôme bien connue. 
6. Il est bien sur possible de rajouter n'importe quel arôme à vos madeleines. Une cuillère à café suffit pour les 30 madeleines.

photos : Celeesia

The Big Short : le casse du siècle [ou le film incompréhensible]

Un film réalisé par Joe Wright avec Christian Bale, Steve Carell, Ryan Gosling Brad Pitt, etc...
Genre : Drame, comédie, biopic - Durée : 2h11min

Bande annonce <ICI>

Résumé du film

Wall Street. 2005. Profitant de l’aveuglement généralisé des grosses banques, des medias et du gouvernement, quatre outsiders anticipent l’explosion de la bulle financière et mettent au point… le casse du siècle ! Michael Burry, Mark Baum, Jared Vennett et Ben Rickert : des personnages visionnaires et hors du commun qui vont parier contre les banques … et tenter de rafler la mise !

(souce allociné)

Mon avis

Attention spoilers !

 Je vous avoue une chose simple : je n'ai jamais autant été tromper par une bande annonce ! Au moins on peut dire que pour une fois elle ne révèle rien du film et fait son travail premier : faire venir des gens au cinéma. Ma soeur et moi avons été complètement eu parce que ce film... Est terriblement ch**nt ! C'est rares que j'y aille si fort mais là j'ai eu beaucoup de mal et je n'avais qu'une envie pendant tout le film : qu'il soit fini ! 

Il est mal tourné, on ne comprend pratiquement rien au texte malgré une histoire simple et des explications donnés, en faite pour moi ce film est un documentaire pour personnes s’intéressant fortement à la finance -mais un intérêt vraiment très très fort- ! Nous avons Ryan Gosling qui nous parlent directement pour raconter l'histoire de ce "casse du siècle" -je n'ai malheureusement pas non plus la même définition du mot "casse"- qui est intéressant au départ mais tellement mal mené que ça en devient juste agaçant, des apartés de personnages que l'on voit 3 secondes qui ne servent à rien -les personnages comme les apartés-, des explications intéressantes mais qui ralentissent encore plus le film et qui sont, une fois encore, mal amené, et surtout une histoire qui tire en longueur et qui n'apporte rien au dénouement final que nous connaissons tous et qui, en plus, est expliquer pendant les 3 premières minutes du film !

Il y a tout de même un point positif -si si je vous jure- c'est le jeu d'acteur, particulièrement celui de Christian Bale qui est fabuleux dans se rôle mais un bon jeu d'acteur ne sauve pas un film... 

En somme , un "film de bourse" d'un ennui abyssal.

J'ai pris l'avion pour la première fois - Vis ma Vie en gif animé #4

 ♪♫♪ Staring At The Sun - Mika ♪♫♪

Lorsque avec Alex, nous avons décidé de partir une semaine à Prague.

Lorsque j'ai réalisé que pour y aller il fallait que je monte dans un avion.

Lorsque certaines personnes ont essayé de me rassurer. 

Et qu'ils n'y sont pas arrivés.

Lorsque j'ai attendu pour monter dans l'avion.

Lorsque l'on nous a appelé pour monter dans l'avion.

Lorsque je me suis dis "Tu y es, tu ne peux plus reculer."

Lorsque j'ai remarqué que ce n'était pas si terrible que ça.

Lorsque Alexandra m'a dit que maintenant nous pourrions faire des vols plus long.

Projet 365 - une seconde par jour #9

♪♫♪ Anywhere Is - Enya ♪♫♪

Bonjour bonjour mes bonhommes aux pains d'épices ! J'espère que vous avez passé un bon mois de décembre avec tout se que ça implique : les fêtes, les amis, la famille, le chocolat, etc... Pour ma part, c'est chez mes parents que j'ai passé les fêtes, je me suis occupée du repas de Noël et ma maman de celui de nouvel an, je n'ai pas vu mes amis cette année, et oui c'est se qui arrive lorsqu'on déménage à plus de 200 km de chez eux !
Pour cette nouvelle année vos résolutions ça donnent quoi ? Moi, je n'en prends pas, j'ai remarqué que dès que je parlais résolutions j'avais tendances à ne pas les tenir alors je pense plutôt à des souhaits :

   - Avoir une année sans drame -enfin déjà moins que 2013, 14 et 15 ce sera déjà pas mal-
   - Trouver un endroit où me sentir vraiment chez moi.
   - Pouvoir enfin réaliser mon projet professionnel.
   - Arriver à passer au dessus du harcèlement que j'ai subis au travail.

Et plein d'autres... J'évite de me dire que 2016 ne peut qu'être mieux que 2015 parce que c'est exactement se que je me suis dit pour 2014 et 2015 ! Ce n'est pas simple en ce moment dans ma tête.

Tout ça pour vous présenter ma vidéo de décembre, c'est pas mal non ? J'ai eu du mal à trouver une musique qui représente vraiment mon mois parce que je suis passée par tous les stades et les émotions alors que d'ordinaire, j'apprécie beaucoup cette période, cette fin d'année à été très dur au moral !
Du coup, il m'a paru évident d'utiliser une chanson de la belle Enya, une chanteuse incroyable peu connue des gens de ma génération en général mais que j'aime écouter pour retrouver un peu de calme et de douceur.

Projet 365 - One Second a Day - Decembre 2015 from Celeesia on Vimeo.