jeudi 8 octobre 2015

Un brownie cheesecake tout chocolat.


 ♪♫♪ The Lumineers - Stubborn Love ♪♫♪

Bonjour mes choux à la crème, j'espère que vous allez bien ? Ici c'est tranquille, je me prépare pour un chouette weekend puisque Alexandra me rejoint chez mes parents pour un petit truc spécial, enfin elle ne le sait pas, et maintenant qu'elle a lu l'article elle le sait mais Chhuutt, il ne faut rien dire -comment ça c'est moi qui vient de le faire ?- En tout cas je vous en parlerais certainement un peu plus tard. 
Pour en revenir à la recette, lundi, avec ma soeur, nous avons eu le plaisir de recevoir mes parents et mon grand frère qui, lui, a pu voir notre appartement pour la première fois ! Et comme dimanche c'est son anniversaire, nous avons décidé de lui organiser un petit quelque chose. Et du coup, comme je suis la cuisinière, le gâteau était pour moi. Ce n'est pas difficile de faire plaisir à mon frère, il faut du chocolat mais je ne voulais pas faire un gâteau classique alors j'ai décidé d'en mélanger deux ! Il a adoré et j'espère que tout ceux qui testerons aimerons également !  

50 g de crème liquide entière
150 g de chocolat noir
150 g de philadelphia
30 petits beurres
140 g de beurre
60 g de farine
50 g de sucre
3 oeufs
  1. Dans un saladier, mélanger le philadelphia, la crème, un oeuf, 25 g de sucre et 10 g de farine jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Réserver.
  2. Dans un autre saladier, mélanger 150 g de chocolat et 100 g de beurre préalablement fondu avec 40 g de farine, le reste du sucre et les 2 oeufs restant. Réserver.
  3. Casser les petits beurres en morceaux et les mélanger avec le reste du beurre à l'aide des mains. Réserver.
  4. Dans un moule à manquer, déposer le mélange brownie -celui au chocolat- puis les petits beurres et le mélange cheesecake. 
  5. Mettre au four 30 min à 150°.
  6. Dégustez frai, c'est meilleur.
photos : Celeesia




8 commentaires:

  1. Il a l'air délicieux ce gâteau ! je note la recette :)

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    1. Il est délicieux ! ;-) N'hésites pas à revenir me dire se que tu en penses !

      Des bisous

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  2. J'arrive, je veux le même hihihi. Top ton gâteau à ce soir.

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    1. Finalement tu en auras eu un autre ! ;-)

      Des bisous

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  3. Oh là là, cette recette doit être délicieuse ! Tu me mets l'eau à la bouche avec tes photos !
    Me revoici enfin ici pour te faire un petit coucou, j'espère que tu vas bien ? Mes weekends sont effectivement bien remplis en ce moment mais sur les deux jours, j'essaie toujours de buller au moins le Dimanche !
    Bisous et je file découvrir tes précédents articles :)

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    1. C'est délicieux, si jamais tu essaies surtout n'hésites pas à revenir me voir pour me dire se que tu en as pensé !

      Des bisous

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  4. Tu me donnes trop envie. Je testerai ! Merci ;)

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    1. N'hésites à dire se que tu en as pensé !!

      Des bisous

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Merci beaucoup pour ce petit mot !
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